Der Hotel- und Tourismusverband der Dominikanischen Republik (Asonahores) und der dominikanische Restaurantverband (Aderes) feierten die gastronomische Veranstaltung „Tapas Night“, bei der 12 ikonische Restaurants der Stadt ihre kulinarischen Vorschläge live zum Vergnügen der Gäste präsentierten.
Ziel der Veranstaltung ist es, die Kreativität und Vielfalt der dominikanischen Gastronomie zu fördern und den kulinarischen Sektor des Landes zu unterstützen. Anwesend waren die Restaurants Bottega Fratelli, Casa Luca, Casa Mencia, Grain Apart, JW Marriot, La Cassina, La Dolcerie, Maraca, Nocciola, Sonoma, Samurai und Patagonia.
David Llibre, Präsident von Asonahores, bekräftigte, dass sich das Unternehmen der Förderung der dominikanischen Gastronomie verschrieben hat, um das Land als kulinarisches Ziel in der Region weiter zu stärken.
„Im Rahmen der Positionierungsstrategie der Dominikanischen Republik wollen wir mit der gastronomischen Plattform SDQ den kulinarischen Sektor aufwerten, indem wir seine innovativen Vorschläge hervorheben, die das Erlebnis für den Gaumen des Gastes zu einem unvergesslichen Ereignis machen“, sagte er.
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Omar Cepeda, Präsident von Aderes, erklärte, dass das strategische Ziel des Unternehmens darin besteht, Initiativen wie die Restaurantwoche und die Tapas-Nacht zu entwickeln, die für unser Land Szenarien darstellen, in denen die Gastronomie die Hauptrolle spielt und einzigartige Erlebnisse schaffen, die die Sinne wecken und die Gäste auf eine kulinarische Reise mitnehmen.
„Unsere Produkte aus der Region sind der Eckpfeiler unserer kulinarischen Identität, daher ist es unser Ziel, unsere lokalen Aromen und Zutaten in jedem der bei der Tapas-Nacht vorgestellten Angebote zu retten und hervorzuheben“, sagte er.
Bei der Tapas-Nacht, einer Veranstaltung der gastronomischen Plattform SDQ, haben sich die dominikanischen Restaurants in dieser letzten Ausgabe hervorgetan, indem sie das Talent ihrer Köche präsentierten, ihr kulinarisches Niveau und die verschiedenen Geschmackskombinationen, die dieser Sektor in der Stadt Santo Domingo bietet, gewürdigt haben.
An der sechsten Ausgabe nahmen 12 Aderes-Mitgliedsrestaurants teil, die ihre verschiedenen, von den jeweiligen Köchen ausgearbeiteten Vorschläge vorstellten und dabei auf eine große Anzahl von Gästen trafen, die mit großer Erwartung zu dieser Veranstaltung kamen.
In Anwesenheit von American Express, dem offiziellen Sponsor der Veranstaltung, und mit Unterstützung des Tourismusministeriums fand die Veranstaltung in einer Lounge-Atmosphäre mit Musik statt, begleitet von Cocktails und verschiedenen Erlebnissen, die von den Sponsoren dieser Veranstaltung kreiert wurden, darunter: El Catador; Agua San Pelegrino; Cerveza Corona und Cervecería Nacional Dominicana; United Brands, mit seinen Marken Deep Eddy Vodka, Tequila Altos, Brockman’s Gin und Chivas Regal; Brugal 1888; Grupo Rica, Café Santo Domingo, JW Marriott, Americo Cigars und Listerine.
